Recetas tradicionales

Receta de chile de pollo blanco

Receta de chile de pollo blanco

Precalienta el horno a 400 grados.

Coloque las pechugas de pollo con la piel hacia arriba en una bandeja para hornear. Condimente con sal kosher y colóquelos en el horno. Ase hasta que el pollo esté casi completamente cocido, unos 25 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar. Mientras tanto, en una olla grande y pesada, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agrega las cebollas y sazona con sal al gusto. Cocine hasta que las cebollas comiencen a ablandarse y ponerse traslúcidas, aproximadamente 5 minutos.

Agrega el ajo y el jalapeño y continúa cocinando a fuego medio. (Asegúrese de que las cebollas y el ajo no se doren). Cuando las cebollas y el ajo estén suaves, agregue las cebollas perla y cocine por 2-3 minutos más.

Agrega el caldo de pollo y deja que hierva a fuego lento. Mientras tanto, tome las pechugas de pollo y deseche la piel, la grasa y los huesos, conservando la carne de la pechuga. Usando tenedores, triture el pollo en trozos pequeños y déjelo a un lado.

Una vez que el caldo y las cebollas estén hirviendo a fuego lento, agregue el pollo y los frijoles blancos. Sazone el chile con las hojuelas de pimiento rojo, el comino, el pimentón, la canela y el vinagre. Cubra la olla y deje que el chile hierva a fuego lento durante unos 30 minutos.

Retire la tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine por 20 minutos más. Sazone con sal kosher adicional o hojuelas de pimiento rojo. Sirva caliente y cubra con pimentón ahumado y los aguacates en cubos.


Mamá & # 8217s Chili de pollo blanco

Mi mamá & # 8217s Chile de pollo blanco La receta es fácil, cremosa y picante. Se puede preparar en la olla de cocción lenta o en la estufa. Todos los años hago la receta de Chili de pollo blanco de mi mamá para nuestro Tronco o golosina de Halloween. Siempre es la primera olla de chile en llevar.

CHILE DE POLLO BLANCO

Hay tantas recetas de White Chicken Chili por ahí. Los he probado todos, pero ninguna receta ha sido mejor que la versión de mi madre.

Esta receta es de mi libro de cocina y es la receta más utilizada (junto con estos panqueques Jelly Roll) en mi libro, lo cual está comprobado por la página manchada y salpicada.

Para ser honesto, el tradicional Chili Homestyle en mi libro de cocina también es uno de mis favoritos absolutos. Amazon ha dicho que están reabasteciendo mi libro de cocina durante meses, pero aún no tienen & # 8217t. ¡Perdón! Les molestaré un poco más.

Cuando estaba escribiendo mi libro de cocina, recuerdo que llamé a mi mamá y traté de que ella definiera su receta con las instrucciones reales. Ella comenzó diciendo, & # 8220Doce latas de frijoles blancos. Gran norteño, cannelini o cualquier frijol blanco que te guste.”

Doce latas. ¿Cómo encajas eso en una olla de cocción lenta? ¿A cuántas personas alimenta eso?

No estoy seguro de si alguna vez obtuve una respuesta. Lo que sí sé es que mi mamá siempre está alimentando a un ejército. No se preocupe. Reducimos esta receta de White Chicken Chili para alimentar a una multitud, pero no a un estadio lleno de gente.

Estoy haciendo esto para nuestra iglesia Trunk or Treat este fin de semana y lo hago todos los años. Es tan abundante, cremoso y picante, todo en uno.

¿ESTE CHILE DE POLLO BLANCO SE PUEDE HACER EN LA PARTE SUPERIOR DE LA ESTUFA?

Si. Técnicamente, no es necesario cocinar nada en el chile durante 4-6 horas, a menos que esté cocinando pechugas de pollo en el chile en lugar de usar pollo rostizado. Simplemente permite que los sabores se mezclen. Puede cocinarlo todo fácilmente en la estufa durante unos 15-20 minutos.

¿PUEDO COCINAR EL POLLO CON CHILE EN LUGAR DE USAR POLLO ASADO?

Si. Si usa pechugas de pollo, agréguelas al fondo de la olla de cocción lenta y cúbralas con los ingredientes restantes. Cocine como se indica, luego triture y vuelva a poner en la olla de cocción lenta.

¿PUEDO UTILIZAR UN TIPO DIFERENTE DE FRIJOL BLANCO?

Si. Me gusta la textura de los frijoles del norte, pero los cannellini o los frijoles blancos también son buenos en este chile.

CÓMO HACER CHILE DE POLLO BLANCO

En una olla de cocción lenta de 6-8 cuartos, agregue los frijoles y los chiles. (Nota: si está cocinando pechugas de pollo en el chile en lugar de usar el asador, agréguelo aquí).

En una olla grande o en una olla, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave. Espolvoree la harina en la olla y continúe cocinando durante 1-2 minutos. Batir lentamente el caldo de pollo y cocinar hasta que espese. Vierta el líquido en la olla de cocción lenta y revuelva para combinar.

Agrega el comino y el pollo rostizado. Cocine a fuego lento durante 4-6 horas. (Nota: si está cocinando pechugas de pollo en el chile en lugar de usar el asador, retire el pollo, tritúrelo aquí y regrese a la olla de cocción lenta).

Antes de servir, agregue el queso y la crema agria. Agregue salsa picante si lo desea. Sirve con totopos.

Para hacer en la estufa: cocine a fuego lento durante 20-30 minutos en lugar de la olla de cocción lenta.


Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 taza de maíz en grano entero congelado & # 160 (aproximadamente 4 onzas)
  • 1 pimiento rojo grande, cortado en cubitos (aproximadamente 1 taza)
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 2 tazas de pollo cocido desmenuzado & # 160o 1 lata (12.5 onzas) & # 160 Swanson & # 174 Premium White Chunk Chicken Breast in Water, escurrida
  • 1 lata (10 1/2 onzas) Campbell & # 8217s & # 174 Condensed Cream of Chicken Soup o Crema de pollo al 98% sin grasa
  • 1 taza de salsa Pace & # 174 Chunky Salsa
  • 1 taza de agua
  • 2 latas (alrededor de 15 onzas) cada) frijoles cannellini blancos, enjuagados y escurridos
  • 5 cucharadas de queso cheddar rallado
  • 2 cebollas verdes, en rodajas (aproximadamente 1/4 taza)

Receta de chile de pollo blanco

Con esta receta de White Chicken Chili se prepara una deliciosa comida llena de sabor a chile picante, carne y frijoles blancos. ¡La simplicidad de esta estufa, olla de cocción lenta y Instant Pot White Chicken Chili hará que lo aprecies!

Una de esas recetas para el clima fresco de las que no creo que pueda tener suficiente es White Chicken Chili. Es tan fácil de hacer que siempre es la opción preferida. ¡En su olla de cocción lenta o olla de cocción lenta en la estufa y en su olla instantánea! Para hacerlo, mencioné tres técnicas.

Incluso en los días de semana más ocupados, reconozco que muchas veces tenemos que preparar algunos platos con anticipación para servirlos más tarde o tirarlos a una olla de cocción lenta para hacernos la vida aún más fácil. White Chicken Chili es muy sencillo de hacer. ¡Esta receta funciona maravillosamente para esa tarea!

Receta de chile de pollo blanco

Con esta receta de White Chicken Chili se prepara una deliciosa comida llena de sabor a chile picante, carne y frijoles blancos. ¡La simplicidad de esta estufa, olla de cocción lenta y Instant Pot White Chicken Chili hará que lo aprecies!

Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 8

Ingredientes

4 pechugas de pollo medianas, deshuesadas y sin piel
4 tazas de caldo de pollo
1 diente de ajo picado
1 cebolla mediana cortada en cubitos
1 (15 onzas) de frijoles blancos en lata, escurridos
1 (4 onzas) de lata de chiles verdes en dados, con líquidos de chiles
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
1 cucharadita de orégano fresco picado


Crockpot White Chicken Chili

Crockpot es uno de nuestros electrodomésticos de cocina favoritos. Nos encanta su estilo & # 8220set y olvidarlo & # 8221 mientras usted & # 8217 tiene un día ajetreado, está preparando la cena para usted y su familia. Esta receta toma un poco de tiempo de preparación antes de incluirla, pero vale la pena. Dorar el pollo le da a las especias la oportunidad de profundizar y tostar, mientras que asar los pimientos le da al chile un gran sabor carbonizado. Al final, una cucharada de yogur griego le da una textura cremosa con mucha menos grasa que la crema agria.

¿Cuál es tu receta favorita de chile con pollo blanco?

Esta receta de frijoles blancos se puede preparar con los productos orgánicos Randall Beans Great Northern Beans o Randall Beans Organic.


Ideas de recetas para Weight Watchers Chicken Chili

  • Cambia la salsa: Este WW Chili obtiene gran parte de su sabor de la salsa, por lo que cambiar la salsa que usa puede brindarle diferentes combinaciones de sabores. Use una salsa roja espesa y con trozos para un sabor de chile más tradicional. Pruebe una salsa de chipotle para un picante ahumado. Use una salsa roja picante si quiere muchas especias. Y si está buscando un sabor de chile más tradicional, vaya con una salsa suave y luego agregue mucho chile en polvo.
  • Hazlo cremoso: Si desea un chile de pollo cremoso, agregue un poco de queso crema ligero a la mezcla. Se derretirá directamente en la sopa y la hará súper cremosa y deliciosa.
  • Agregar rancho: Existe un culto al chile ranchero y por una buena razón. Si desea agregar un poco de sabor ranchero a su chile, agregue un paquete de condimento ranchero (o casero) a su chile.
  • Cambie la proteína: Esta receta funcionará con pechuga de pollo, pollo molido 99% magro y pavo molido 99% magro para una sopa de punto cero. También puede usar muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, carne de res molida magra, cerdo molida magra, salchicha magra o carne de res magra para guisar, pero cambiarán los valores en puntos. Si usa carne molida, primero dórela.
  • Agregue verduras: Esta sopa definitivamente puede beneficiarse de algunas verduras adicionales. Durante los últimos 30 minutos de cocción, considere agregar un poco de espinaca, calabacín picado, arroz de coliflor o repollo picado. También puedes agregar cebolla y ajo para realzar esos sabores.
  • Aderezos: Dado que esta es una sopa de punto cero, puede divertirse con los ingredientes. Considere agregar queso rallado, crema agria, aguacate, totopos horneados, queso fresco, cebolla picada, cilantro o jugo de lima.
  • Chile WW vegetariano: Si desea hacer un chile vegetariano para los observadores de peso, simplemente omita el pollo y agregue una lata extra de frijoles. Por lo general, busco frijoles negros para convertirlo en un chile de tres frijoles.
  • Hazlo más grueso: Para un chile más espeso, agrega una lata de frijoles refritos. Esto espesará el caldo y lo hará cremoso. También puede usar menos caldo para un guiso más como el chile.
  • Baja en sodio: Con tantos productos enlatados y en frascos, este chile puede volverse muy alto en sodio rápidamente. Para reducir el sodio, busque frijoles bajos en sodio o sin sodio. También puede hacer su propia salsa para controlar el nivel de sal. Por último, asegúrese de buscar un caldo de pollo bajo en sodio.

Chile de pollo blanco en olla de cocción lenta

Julia Gartland para The New York Times. Estilista de alimentos: LIza Jernow.

Este chile de frijoles blancos picante y ligeramente picante es tan cálido y reconfortante como un chile tradicional, pero en una forma más ligera y brillante. Un montón de chiles verdes, frescos y enlatados, brindan un toque, mientras que los frijoles blancos cremosos suavizan todo. Para disminuir el nivel de calor, retire y deseche las semillas del jalapeño antes de picarlo. Un gran puñado de cilantro picado agregado al final aporta frescura, pero si no te gusta el cilantro, pásalo en la mesa junto con los demás ingredientes u omítelo por completo. Continuando con el espíritu de personalizar su chile, puede prepararlo en la olla de cocción lenta o en la estufa. Use 3 tazas de caldo de pollo en la olla de cocción lenta y 4 tazas en la estufa, donde es más probable que el líquido se evapore.


Pollo desmenuzado en Ninja Foodi

La primera vez que probé el pollo en mi olla a presión, terminó súper seco. Desde entonces he descubierto que la humedad importa. La olla a presión está acumulando presión / vapor y básicamente cocina rápidamente tu comida y yo estaba regando mi comida y secándola.

No tendrá que preocuparse de que su pollo desmenuzado se seque en esta receta de chile. Está lleno de caldo de pollo y el pollo se desmenuzará muy fácilmente una vez cocido. También puede cocinar su pollo crudo junto con todos los ingredientes, por lo que esta es una receta de una sola olla.


6 recetas favoritas de chile blanco y recetas de chile con pollo

Las recetas de chile blanco y las recetas de chile con pollo son una excelente alternativa económica a una olla de chile tradicional. ¿La mejor parte? Es tan sabroso como un plato de chili que pedirías en un restaurante. Ya sea que necesite calentarse del frío o simplemente esté buscando una receta de chile casera para reunir a la familia, ¡ha venido al lugar correcto! Estas recetas de chile blanco y pollo con chile están garantizadas para cumplir con los requisitos.

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¿Buscas una nueva receta de chile? ¡Entonces prueba nuestro Saucy White Chili porque es muy bueno! El chile blanco es un cambio de ritmo con respecto a las recetas tradicionales de carne de res, y es igual de fácil de hacer. Además, ¡usar pollo lo convierte en una alternativa saludable!

¡Un tazón de chile picante realmente puede dar en el clavo! Este pasa de la estufa a la mesa en unos veinte minutos, por lo que siempre podemos disfrutar del sabor de la comodidad. incluso cuando estamos ocupados! ¡Apuesto a que nunca antes había oído hablar de un chile tan rápido!

Easy Turkey Chili es un chile ligero pero abundante que nos brinda lo mejor de ambos mundos para que podamos disfrutar de opciones más saludables sin sacrificar los sabores reconfortantes que anhelamos en el chile.

Nuestra receta de White Chicken Chili utiliza pechuga de pollo magra, que hace una comida más liviana que su típico chile de res, por lo que encabeza nuestra lista de favoritos para personas con diabetes. ¡Sabemos que estará de acuerdo tan pronto como lo pruebe!

El uso de pavo molido en nuestro chile lo aclara, haciéndolo apto para una dieta para la diabetes. Con muchos otros sabores en la mezcla, ¡ni siquiera notarás la diferencia!

Usamos tres tipos diferentes de frijoles para hacer nuestra receta de Chile de pavo con 3 frijoles. ¡Esta receta casera de chile blanco es un verdadero ganador en comidas compartidas y reuniones!


Cómo hacer chili de pollo blanco en una olla de cocción lenta

¡Esta es una gran receta para echar en su olla de cocción lenta antes de ir al trabajo! La cena casera es posible incluso para las noches más ocupadas.

Agregue todos los ingredientes, excepto la crema y los aderezos, a su olla de cocción lenta. Mezcle todo bien y deje reposar durante 8 horas a temperatura baja o 4 horas a temperatura alta. Mezcle la crema y cocine durante 15 minutos más a temperatura alta. Sirva en tazones y agregue sus ingredientes.

Tenga en cuenta que con mi método de estufa, parte del líquido tiene la posibilidad de evaporarse. Si desea que su chile sea más espeso, elimine 1/2 y # 8211 1 taza de caldo de la receta.